Главная » 2013 » Апрель » 18
Еда может быть и быстрой и полезной одновременно, если готовить ее в сковороде WOK! WOK — это круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Благодаря возрастающей популярности восточной кухни, стремлению к здоровому образу жизни и высокому темпу нашей жизни, сковороды WOK стали чаще и чаще встречаться на наших кухнях. С плоским или округлым дном, чугунные или с антипригарным покрытием — их бывает великое множество. Одно известно абсолютно точно — приобретя WOK, вы будете удивляться, как вам удавалось справляться без неё все это время! В процессе готовки в сковороде WOK на большом огне продукты необходимо постоянно перемешивать, т.к. коническая форма сковороды направляет все ингредиенты в центр, к источнику жара. Перед началом приготовления продукты обычно мелко нарезают на равные кусочки, чтобы они приготовились быстро и за одинаковое время. Это не только позволяет получить вкуснейшие блюда за считанные минуты, но и сохраняет витамины в овощах - ведь чем ... Читать дальше »
Категория: Сковорода WOK | Просмотров: 1962 | Добавил: ariella | Дата: 18.04.2013

Мода на восточную культуру не сдает позиций уже несколько десятков лет. «Восток» можно встретить везде: в интерьере, в одежде и даже еде. Мода на суши, коктейли из морепродуктов, жареных и копченых угрей, осьминогов и прочих представителей подводного мира прочно вошла в жизнь и меню русского человека. Все чаще на кухнях можно встретить и азиатские сковороды, которые еще называют «WOK».Внешне данная модель напоминает круглую сковороду, только имеет выпуклое дно. Она была создана специально для того, чтобы готовить на открытом огне и в наши дни мало чем отличается от своих «предков», которыми пользовались жители Востока в древности.Зачем нужна сковорода «WOK»?Прежде всего, она необходима, чтобы готовить жаренные блюда, например, мясо или рыбу, а также овощи. Процесс приготовления продуктов отличается от жарки на обычной сковороде: в WOK ингредиенты необходимо постоянно и довольно интенсивно мешать. Благодаря конической форме сковороды, продукты при ее движении будут стремится в центр. ... Читать дальше »
Категория: Сковорода WOK | Просмотров: 1252 | Добавил: ariella | Дата: 18.04.2013