Главная » 2017 » Сентябрь » 14 » Как просто приготовить гуляш
03:14
Как просто приготовить гуляш


Привычный для всех нас гуляш на самом деле венгерское национальное блюдо. У себя на родине гуляш представляет собой густой наваристый мясной суп с небольшими кусочками мяса. В нашей стране гуляш — это вовсе не суп, а второе блюдо. Тушенное в ароматной подливе мясо всегда подают с гарниром — отварным рисом, гречкой, макаронами или картофельным пюре. На первый взгляд ничего сложного в приготовлении гуляша по-русски нет. Мясо — телятину, свинину или курицу — нужно нарезать и обжарить на сковороде с маслом. В конце жарки добавить нарезанный лук и немного муки. После чего влить в сковороду воду, добавить томатную пасту, немного сметаны и специи — перец горошком и лавровый лист — и тушить мясо до готовности.Однако на практике далеко не всегда удается приготовить гуляш с густой томатной подливкой. Беспроигрышный вариант – использовать приправу Магги на второе для гуляша. Гуляш получится идеальным по текстуре, а благодаря правильно подобранному миксу натуральных трав и специй еще и очень ароматным.
Категория: Полезные советы | Просмотров: 505 | Добавил: ariella | Теги: курица, телятина, мясной гуляш, гуляш, мясо