Главная » Полезные советы
творог

Закуска с чесноком – вкусная, пикантная и очень быстрая и простая в приготовлении. Такие закуски могут служить и отдельным перекусом. Самый простой рецепт лаваша с сыром и чесноком. В классический рецепт лаваша с сыром и чесноком используют мягкий плавленый сыр. В данном случае он заменен сыром фета, которая также очень хорошо сочетается с нежным лавашем. Чем больше зелени будет в закуске, тем полезнее она будет.

Ингредиенты:

Сыр — 200 Грамм
Лаваш — 1 Штука
Чеснок — 1-3 Зубчиков
Зелень — По вкусу
Огурец — 1 Штука (по желанию)

Способ приготовления:

Вымыть и обсушить свежую зелень. Петрушку и укроп измельчить ножом.
Зеленый лук также вымыть, ... Читать дальше »
Категория: Полезные советы | Просмотров: 23 | Добавил: ariella | Дата: 19.11.2018

салаты

Все больше семей отказываются от традиционного застолья с кучей разносолов и тремя переменами горячего. К празднику готовится несколько порционных вариантов закусок, часто в форме канапе. Эти маленькие порционные бутерброды из гренок или багета станут украшением праздничного стола. К тому же сама форма удобна, если хочется попробовать как можно больше всего вкусного. Можно приготовить с красной рыбой на хлебных дисках. Либо подать их с сельдью и перепелиными яйцами на бородинском хлебе.
Отличной закуской станут рафаэлки из крабовых палочек, вам потребуются:

Яйца 4 шт.
Крабовые палочки или крабовое мясо 250-300 гр.
Твердый сыр 150 гр.
Майонез 2-3 ст. ложки

Актуальной на Но ... Читать дальше »
Категория: Полезные советы | Просмотров: 40 | Добавил: ariella | Дата: 12.11.2018



Каждая хозяйка очень часто на кухне использует фарш, который можно приготовить самостоятельно, либо приобрести готовый в магазине. Но иногда бывает так, что фарш попадается очень жирным. Так что сделать, чтобы привести его в нормальную кондицию? Жирный фарша самом деле не проблема. Во-первых, для некоторых блюд нужен именно такой. Из жирного фарша получаются особенно вкусные чебуреки, манты, хинкали и пельмени. И есть несколько вариантов и секретов, как сделать фарш более постным: для этого можно добавить овощи , пойдет натертый на крупной терке картофель, цуккини или тыкву. Либо сварить из жирного фарша суп с фрикадельками и весь жир уйдет в бульон. Можно приготовить котлеты на пару и во время готовки лишний жир будет постепенно стекать через дырочки п ... Читать дальше »
Категория: Полезные советы | Просмотров: 157 | Добавил: ariella | Дата: 02.12.2017



Убить двух зайцев, а именно приготовить мясо сразу с гарниром, с одной стороны просто. Казалось бы, всего-то и нужно — запечь его или потушить вместе с овощами или крупой. Но с другой, если при тушении овощи и крупа, скорее всего, без проблем дойдут до нужной кондиции, то при запекании вполне могут получиться сухими. Как этого избежать? Например, запекать мясо с овощами или крупой не просто на противне, а в горшочках или в специальном пакете для запекания.Так без лишних хлопот можно порадовать близких вкусным, полноценным и сбалансированный ужином.

Сочными получатся не только мясо или курица, но и гарнир — овощи или крупа, ведь они пропитаются мясным соком. А душистая смесь трав и специй сделает блюдо особенно ароматным. К примеру в пакет для запекания от MAGGI спокойно входит килограммовый цыпленок и штук 6 картофелин

Источник- lady.mail.ru ... Читать дальше »
Категория: Полезные советы | Просмотров: 140 | Добавил: ariella | Дата: 02.12.2017



Привычный для всех нас гуляш на самом деле венгерское национальное блюдо. У себя на родине гуляш представляет собой густой наваристый мясной суп с небольшими кусочками мяса. В нашей стране гуляш — это вовсе не суп, а второе блюдо. Тушенное в ароматной подливе мясо всегда подают с гарниром — отварным рисом, гречкой, макаронами или картофельным пюре. На первый взгляд ничего сложного в приготовлении гуляша по-русски нет. Мясо — телятину, свинину или курицу — нужно нарезать и обжарить на сковороде с маслом. В конце жарки добавить нарезанный лук и немного муки. После чего влить в сковороду воду, добавить томатную пасту, немного сметаны и специи — перец горошком и лавровый лист — и тушить мясо до готовности.Однако на практике далеко не всегда удается пригото ... Читать дальше »
Категория: Полезные советы | Просмотров: 563 | Добавил: ariella | Дата: 14.09.2017


Лучшее время для маринования огурцов — август и сентябрь. Для маринования необходимо выбирать огурцы хорошего сорта, с толстой кожей, небольшого размера и ярко-зеленые. Попробуйте приготовить маринованные огурцы по рецепту Лены Ярцевой, они могут храниться в холодильнике пару месяцев без консервации. На 5-литровую банку понадобится: огурцы мелкие — 3,5 кг, вода — 1,5 л, уксус 9% — 400 мл, перец чили красный — 3 шт., сахар — 150 г, соль — 60 г, укроп с зонтиками — 50 г, лук репчатый — 4 шт., лист лавровый — 2 шт., корень хрена — 1 шт., семя горчичное — 1 ч. л., перец черный — 15 горошин, перец душистый — 7 горошин.

Способ приготовления. Очистить лук и корень хрена. Промыть укроп и мелкие крепкие огурцы, просушить.

На дно банки выложит ... Читать дальше »
Категория: Полезные советы | Просмотров: 291 | Добавил: ariella | Дата: 30.08.2016


Хранить сыр нужно только в холодильнике. Лучшая температура для хранения сыра – от +6 до +8 °C при влажности около 90%. Сыр – это живой продукт, который дышит, потеет и стареет. Именно поэтому сыр ни в коем случае нельзя заворачивать в полиэтилен. В нем он перестает дышать, вкус его становится пластиковым, и в нем могут завестись бактерии. Твердый сыр лучше всего завернуть в пергамент или поместить в неплотно закрытый полиэтиленовый пакет, чтобы между сыром и пакетом оставалось достаточно пространства. Мягкий сыр нужно хранить в пластиковой герметичной упаковке, моцареллу или рикотту – в своей жидкости в пластиковом герметичном контейнере, сыр с плесенью – завернутым в пергамент и в контейнере. Не стоит хранить сыры рядом с сильно пахнущими продуктами и блюда ... Читать дальше »
Категория: Полезные советы | Просмотров: 338 | Добавил: ariella | Дата: 23.06.2016


Из желтков можно приготовить множество сытных блюд. Самое простое – паста карбонара. Другой вариант «желткового» блюда - уэльский рейбит ,это гренки с сыром. Рейбит является традиционным завершением английского обеда, но в нашем, русском, «прочтении» такие сытные гренки вполне можно приготовить и на завтрак. Ломтики хлеба (6 шт.) обжарить с двух сторон. В маленькой кастрюле растопить масло (3 ст.л.). Помешивая, добавить тертый сыр (250 г), полстакана пива, красный перец и горчицу. Желтки (2 шт.) взбить и добавить в кастрюлю, перемешать, подогреть, но не доводить до кипения. Приготовленной смесью смазать гренки и поставить их в разогретую духовку на 5—7 минут.
Взбитые с лимонным соком или с ... Читать дальше »
Категория: Полезные советы | Просмотров: 534 | Добавил: ariella | Дата: 26.06.2015

1 2 3 ... 10 11 »